العادات والتقاليد لا غنى عنها لاي دولة كانت وكل دولة لها عادات وتقاليد تختلف عن دولة اخرى ولم تقتصر هذه العادات على المفاهيم والأخلاق فقط بل فى الأطعمة أيضا، فكل بلدة لديها أطعمة مختلفة وغريبة.
حساء الخفافيس
أكلة غريبة لشعب جزر باولا التى تقع بالقرب من اليابان،
حساء الخفافيش هذا يتكون من خفافيش والافضل ان تكون من خفافيش الفاكهة تطبخ مع حليب جوز الهند وتقدم فرش الى الزبون المتذوق .. قد تشعر بالغرابة عندما تتناول هذا الحساء وخاصة اذا ما رايت الخفاش المطبوخ يحدق اليك .. بالتوفيق للمتذوقين..
حساء دم البطة
من اكثر انواع الطعام المقرف و المثير للاشمئزاز طبق حساء دم البطة البارد وهو ما يعرف بحساء" تيان خان " ويتم تناوله بشكل خاص في في فيتنام ويتم وضع قطع من اجزاء البطة فيه. ويقدم هذا الحساء مثلج بعد وضعه في الثلاجة حيث يكون الدم مجلط.
وهناك اعتقاد لدى الشعب الفيتنامي ان هذا الحساء يمنح القوة الجسدية لمن يعده ومن يتناوله، ويد هذا الطبق باهظ جدا في فيتنام ويقبل علي تناوله احيانا السائحين المغامرين ويكون ثمنه اغلي بالنسبة لهم مقارنة بمواطني الدولة الاصليين.
حساء السلاحف
هو عبارة عن حساء مصنوع من لحم السلاحف، خصوصاً السلاحف الصينية الناعمة الدرع، السلاحف الخضراء، والسلاحف النهاشة.
يعتبر هذا الحساء من أشهر الأطباق الصينية، ,والسنغافورية والامريكية التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ومذاق عشبي مميز، ويستخدم فيها في العادة من مختلف أجزاء السلحفاة، كالجلد واللحم والأعضاء الداخلية. يعتبر صنع مثل هذا الحساء غير قانوني إن استخدم فيه لحم السلاحف النادرة أو المهددة بالانقراض.
حساء عش الطيور
حساء غير مكلف نهائيا كل ما عليك القيام به ان تأخذ عش الطير بالكامل بما فيه من اوساخ وفضلات صغار الطير وفضلات باقي الطعام من فئران وديدان وثعابين وما شابه وتعتبر من مكملات هذا الحساء ويقدم هذا الحساء في بعض المطاعم الفاخرة في الصين لم يطلبه بالاسم ..
حساء معدة البقرة ..
انه الحساء المكسيكي التقليدي، ، هو الحساء الذي يتكون اساسا من معدة البقرة ، ويوضع للمناسبات الخاصة. كما انها تستخدم كعلاج للصداع وبعض الامراض الاخرى . ، المكون الرئيسي لهذا الحساء هو، بطبيعة الحال، معدة البقرة ، جنبا إلى جنب مع عصيدة الذرة. ويطبخ لمدة ساعة مع بعض الملح والهارات لتحصل في النهاية على مذاق ذو طعم رائع ،...
المصدر .. موقع ووندرليست
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ىبتعليقكم على مواضيع مدونة سين نرتقي ونسعد دائما...